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MY PASSION FOR COOKING

June 20, 2018

Mariya Un Noun

 

Es ist eine Erfolgsgeschichte - aufgewachsen in den Slums ausserhalb von Phnom Penh arbeitet Mariya Un Noun heute als Chefköchin für die Kambodschanische Küche im Farmhouse Smiling Gecko.

 

Die Mutter zweier kleiner Mädchen kam 2014 zu Smiling Gecko, wo sie mit ihrer grossen Leidenschaft für das Kochen und ihrem Talent schnell auffiel. Smiling Gecko ermöglichte ihr eine Ausbildung zur Köchin in deren Verlauf sie neben einem mehrmonatigen Aufenthalt in der Hotelfachschule Luzern auch Trainings bei einigen Schweizer Spitzenköchen absolvieren konnte. Obwohl sie nur drei Jahre eine Schule besuchen konnte, gibt Sie Ihr Wissen bereits mit viel Begeisterung an ihr Team weiter.

 

Die junge Kambodschanerin lässt die lokale Küche auf ihre eigene kreative Weise aufblühen und entwickelt ihre speziellen Gerichte intuitiv und mit dem ihr eigenen Gespür für hochwertige lokale Zutaten.

 

Lassen Sie sich inspirieren…

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